雙孢菇炒肉的做法

雙孢菇營養豐富且吃起來口感很好，用雙孢菇炒肉是最好的搭配，那麼該如何做出好吃的雙孢菇炒肉呢？這兒有最佳答案，一起來看看吧。

操作方法

雙孢菇清理乾淨，如果你買到的雙孢底部沒有去掉的話，用刀子全部割掉，放進水裏清洗幾遍，再放進水裏浸泡半小時然後撈出來放進熱水中焯一下。

青紅椒且塊，大小隨你自己的喜好，豬肉選擇偏瘦的五花肉，切成薄片就可以了，另外切點薑絲和葱段。

鍋裏倒上植物油燒熱，把肉片放進去幹煸，直到肉裏的油脂被炒出來，把薑絲和葱段放進去翻炒，加點生抽調色。

把雙孢菇放進鍋裏不斷翻炒，因為焯過水雙孢菇很快就熟了，這時候把青紅椒放進去，加點耗油食鹽調味出鍋就行了。