清炒黃瓜怎麼做

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。家常菜不在於多麼複雜，有時候一個簡簡單單的做法，反而味道不一般。今天小編做了一個簡單的菜——清炒黃瓜，就是這麼簡單。

操作方法

（01）黃瓜切成菱形片。

（02）胡蘿蔔切成菱形片。

（03）葱切成個葱花。

（04）鍋里加入底油燒熱，放入葱花煸香。

（05）先放入胡蘿蔔略微煸炒。

（06）接着放入黃瓜翻炒。

（07）胡蘿蔔和黃瓜炒熟後，放入生抽和食鹽顛勺翻炒使調料均勻混合到菜裏即可。

（08）盛盤上桌，是不是很簡單。

特別提示

黃瓜和胡蘿蔔在炒的時候，不要炒軟，炒軟就失去了黃瓜和胡蘿蔔的鮮味，實際上，大火翻炒幾下就熟了。