怎麼做美味的土豆炒黃瓜？

土豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和各種微量元素，常吃土豆，可以降血壓，降血脂，潤腸通便，黃瓜的營養價值也非常高，將土豆和黃瓜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎麼做美味的土豆炒黃瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，黃瓜適量，青椒適量，枸杞子適量，白砂糖，適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備一個土豆，洗淨後，去皮，切成片兒，洗去澱粉，放入盤中備用。注意，土豆的片兒，可以切得稍微厚一點兒，這樣口感更好。

準備適量黃瓜，洗淨後切成厚片，放入盤中備用，再準備適量青椒，洗淨後切絲，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將青椒絲倒入鍋中炒香，炒至青椒絲變軟就差不多了。

然後將土豆塊倒入鍋中，和青椒絲一起翻炒均勻。

炒至土豆表面微微發黃，大約七八成熟的時候，將準備好的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加適量食鹽調味。

根據自己的口味，再加入適量五香粉，雞精，生抽，攪拌均勻。

加入適量白砂糖調味，再炒兩三分鐘左右就差不多熟了。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量枸杞子，泡好之後，放在上面，就可以吃了，真的太美味了，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一做了。