怎樣做澆汁豆腐

一道非常簡單，而且口感超好的澆汁豆腐，這道菜酸甜適口，營養豐富，口感滑嫩，老少皆宜。

步驟/方法

（01）將豆腐盒底劃開小口，直接放入開水中焯下，用時2分鐘

（02）將豆腐取出倒入盤中，將豆腐用刀劃幾下

（03）鍋裏倒入少許食用油，油温7成熱時倒入番茄沙司，再加入少許水，燒開後加鹽，勾芡，加入雞精，即可出鍋

（04）將做好的番茄汁淋在豆腐上即可。