酸菜粉絲的做法

老公是東北人，所以我家總也離不了酸菜，酸菜餃子、酸菜粉絲、酸菜氽白肉…… 每天回到家最犯愁的事就是做什麼飯給老公吃，因為他這些日子工作非常累，我看着很心疼！家裏的這袋酸菜買了很久一直也沒吃呢，本來想做個酸菜氽白肉給她吃，但因為那樣的話肉要先過水去掉血沫，而我雖然嘴上説心疼老公，但也有自私想偷懶的時候，乾脆直接做吧！其實很多時候想着做什麼，但到最後總是臨時改變主意，你看這本來是酸菜氽白肉，後來讓我改成了酸菜炒肉，臨時決定加點粉絲，最後就這樣了！

步驟/方法

（01）五花肉切成大片

（02）袋裝酸菜沖洗一下，其實就是1/4顆

（03）酸菜切塊兒

（04）熱鍋冷涼炒糖色，下入五花肉翻炒均勻

（05）下入酸菜塊兒

（06）倒入適量醬油、鹽、五香粉翻炒均勻

（07）加適量水，放入一點粉絲

（08）小火悶煮兩三分鐘至粉絲透明，大火翻炒幾下就可以了