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如何做出正宗的西紅柿燉牛腩

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩

番茄燉牛肉是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。怎麼才能做出正宗的西紅柿燉牛腩呢?來看看吧。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩

操作方法

(01)牛腩切成小一點的塊狀,放入鍋中用熱水焯一遍。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第2張

(02)將洗乾淨的番茄、土豆、洋葱切成小丁。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第3張

(03)鍋內加適量油,燒熱後,放入洋葱炒香,再放入番茄和土豆丁。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第4張

(04)待番茄炒碎後,倒入焯過水的牛腩,再加入一些番茄醬。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第5張

(05)加熱水沒過牛腩,放入大葱、姜、大料、桂皮後,改為小火慢燉1小時。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第6張

(06)最後加少許鹽調味,就完成啦。

如何做出正宗的西紅柿燉牛腩 第7張
標籤: 牛腩 西紅柿 正宗
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