教你做美味的魚香茄子豆角

這是一道我家經常做的菜餚，十分下飯，接下來跟着小編一起看看如何製作吧

操作方法

（01）鍋中倒入適量水，豆角折斷後焯水撈起備用

（02）鍋中倒入適量油，倒入蒜末和小魚仔爆香

（03）茄子切成長條，倒入鍋中翻炒到變色

（04）倒入焯水好的豆角一起翻炒

（05）往鍋中倒入適量開水，大火煮開轉中火，蓋上鍋蓋

（06）待到差不多收汁，倒入生抽，老抽，蠔油調的醬汁

（07）中火煮至差不多收汁，倒入澱粉水勾芡即可

（08）美味的魚香豆角茄子完成