怎樣做香菇青菜
- 家常菜
- 關注:6.98K次
香菇炒青菜是一道家常菜餚,主要材料為香菇和青菜。做法簡單,搭配合理,營養豐富,老少皆宜。下面小編就把香菇炒青菜的做法分享給大家。
操作方法
(01)青菜擇去老葉子把嫩葉掰開成單片,用水反覆沖洗乾淨後浸泡十分鐘去一下農藥殘留
(02)香菇剪掉根莖同樣用水反覆沖洗乾淨泥沙,控幹水分備用
(03)浸泡好的青菜用沸水燙一下變軟,立刻用涼水沖涼控幹水分備用
(04)控幹水分後的香菇切成厚薄均勻的香菇片備用
(05)葱、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、蒜片備用
(06)豬五花肉用温水沖洗乾淨切成厚薄均勻的肉片
(07)熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒出香味並且出油,葱花、蒜片爆香後烹入料酒和生抽
(08)放入切好的香菇片翻炒均勻至變軟後加適量的鹽調一下鹹味兒
(09)加入焯過水的青菜,旺火翻炒均勻即可
(10)關火後點幾滴香油攪拌均勻出鍋裝盤
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/me7zy.html