怎樣做美味的小米蒸排骨?
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排骨的營養價值特別高,不僅含有蛋白質,脂肪,維生素,而且含有大量的骨膠原,可以為人體提供豐富的鈣,將排骨和小米放在一起,上鍋蒸一下,非常營養,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的小米蒸排骨?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備適量排骨,用清水洗淨後,加入適量鹽,雞精,五香粉,胡椒粉,料酒,香油,白糖,蠔油,蒜瓣,醃製半個小時。
(02)將排骨均勻的裹上一層澱粉,注意,可以用筷子夾着,一塊一塊的粘上澱粉,儘量均勻一些。
(03)準備一個土豆,洗淨去皮後,切成滾刀塊兒,洗去澱粉。然後將切好的土豆碼在盤中。
(04)準備適量小米,提前泡兩個小時左右,泡好之後,將水倒掉,將排骨逐個粘上小米,注意,儘量粘的均勻一些。粘好之後,放在土豆上面。
(05)然後將盤子放入蒸鍋,大火燒開水,水開後,蒸一個小時左右。
(06)蒸好之後,將盤子從鍋中取出。
(07)將蒜苗切碎,撒在排骨上,美味的小米蒸排骨就做好了,真的是太好吃了。
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