醉鵝的做法步驟

很多人都喜歡吃醉鵝這道菜，今天我就來教大家怎麼做這道食物。

操作方法

（01）鵝洗乾淨之後切件，放少許鹽、糖、南乳，醃製15分鐘。

（02）15分鐘之後，鍋放少許油把全部鵝進去爆炒一下，用盤子裝起來。

（03）把蒜頭生薑，放入熱油。

（04）把剛才炒了一會的鵝讓入熱鍋，再倒入醉鵝醬，可以在超市買，十分提味。

（05）等二三分鐘，鍋裏冒煙的時候，就可以點火。

（06）等火自動熄滅就可以打開鍋蓋，拌一下。 放少許糖進去調味。

（07）最後放葱，可以開吃。