天氣冷了來碗酸辣粉暖暖胃，簡單好吃，酸辣爽口

簡要回答

下班回家不知道吃什麼，又懶得炒菜，可以試試做這個酸辣粉，簡單好吃，酸辣爽口

做酸辣粉還是用紅薯粉比較好吃，我們先準備一把紅薯粉用熱水泡一下。

接下來準備一把花生米，涼油放入鍋中炒香，炒到噼裏啪啦外殼微微裂開就行了。

準備切點葱花，小米椒，蒜末。

把蒜末，一半葱花，小米椒全部倒進碗裏，放兩勺鹽，半勺白糖提鮮。

最後放兩勺生抽，一勺花椒粉，四勺香醋，兩勺辣椒油，喜歡吃辣的朋友可以多放一些辣椒，再放一點雞精。

水開把泡好的紅薯粉和青菜煮一會，大概一分鐘左右就可以撈出來了。

把燒開的湯倒進碗裏攪拌均勻。

然後把煮好的紅薯粉和青菜放入碗中，撒上葱花，把炒好的花生米放進去就做好了。

是不是特別簡單，自己做得又幹淨衞生又好吃，喜歡的朋友記得收藏關注，更多美食分享給您。