魷魚須炒芹菜做法

魷魚營養價值豐富，含鈣量很高，還有人體所需的氨基酸和各種微量元素。多吃魷魚可以增加骨密度，對骨骼的發育很有幫助。而且魷魚的味道也非常鮮美，配上芹菜一起炒，營養更加均衡！

操作方法

（01）先把魷魚須清洗乾淨。

（02）再把魷魚須切成小段。

（03）芹菜梗洗淨，切成小段。

（04）把魷魚放到沸水中焯水一分鐘，水中要兑點料酒，祛除魷魚的腥味。

（05）鍋燒熱放油，放入蒜片爆香，再把魷魚倒入鍋中翻炒。

（06）兑入耗油，翻炒均勻。

（07）再把芹菜梗倒入鍋中。

（08）撒入少許的鹽，翻炒均勻。

（09）撒入孜然粉，讓魷魚更加入味。

（10）最後撒入胡椒粉，翻炒均勻，就可以出鍋了。

（11）這道魷魚須炒芹菜口味比較清淡些，如果想吃更濃郁的口感，可以放些辣椒。但是有“三高”的人羣，不易多吃魷魚。

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