怎樣做美味的土豆花捲？

土豆的營養價值非常高，其中所含的礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，將土豆融入到麪點中，做成土豆花捲，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆花捲？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，麪粉適量，酵母粉適量，白砂糖適量，鹽適量，五香粉適量，白芝麻適量。

操作方法

準備一個土豆，洗淨去皮後，不用洗去澱粉，切成片，直接上蒸鍋蒸熟，大約蒸15分鐘左右就好了。

蒸好之後，取出來，用勺子壓成泥，加入少許的白砂糖，再加入少許麪粉，白砂糖會加快麪糰的發酵速度。

按照使用説明，加入少許酵母粉，用適量温水，和成光滑的麪糰，不沾手手就可以了。

將和好的麪糰，蓋上保鮮膜進行發酵，等到麪糰出現很多蜂窩狀，明顯變大後，取出來，再粘點兒乾麪粉，用手揉均勻。

用擀麪杖擀成片，撒上食用鹽和五香粉，用手搓開，然後均勻的抹上一層食用油。

撒上一層白芝麻，再撒上一層乾麪粉，乾麪粉和熟油融合後，會形成油酥。從一頭捲起來。

用刀切成小劑子，用手拿起來左右扭了一下，擰出花型。

再將兩端向中間按一下，在兩邊粘合住，用手使勁的捏牢。漂亮的花捲就做好了。

按照同樣的方法，將所有的花捲全部做好，冷水上鍋再醒發十分鐘左右，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘就可以了。

蒸好之後，取出，放在盤中就可以吃了，趁熱吃更好吃，家裏人吃了，都非常開心。