佛手瓜炒肉片的做法
- 家常菜
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佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和豬肉片為主要材料做成的菜品。佛手瓜營養豐富,口感清脆。下面小編就把佛手瓜炒肉片的做法分享給大家。
操作方法
(01)佛手瓜兩個用水清洗乾淨,從中間切開去除種子
(02)葱、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、蒜片
(03)處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片,豬五花肉切片備用
(04)熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味並且出油
(05)葱花、蒜片爆香後倒入料酒、生抽烹鍋
(06)放入佛手瓜片翻炒均勻
(07)炒至佛手瓜斷生加適量的鹽調味兒
(08)關火後加少許雞精攪拌均勻,出鍋裝盤!
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