生薑怎麼醃製好吃

俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑，生薑雖然味道不是太好但是營養價值卻很好，今天給大家介紹一款相對味道比較好的姜的吃法--糖醋醃姜。

操作方法

（01）首先先去市場上購買一些嫩姜，不要在我們燒菜的老薑的

（02）然後把生薑表皮去除，切成片狀，

（03）然後往生薑中加水適量的鹽和少許酒，直至生薑醃製出水分

（04）鍋中放入一鍋水，加入適量花椒，冰糖，白醋和鹽燒開後晾涼

（05）最後把晾涼的水倒入生薑片中裝入玻璃罐密封3到5天即可食用。