如何醃製糖醋生薑
- 家常菜
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古語有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法,今天給大家介紹一款適合夏季食用的糖醋姜。
操作方法
(01)取新鮮的嫩姜洗乾淨,去除表皮後備用
(02)然後把嫩姜切成厚薄均等的片狀備用,往容器中加入適量的鹽醃製片刻後控出多餘水分
(03)鍋中放入適量水調入適量鹽,糖,醋熬成糖醋水,晾涼備用
(04)然後取一隻乾淨的玻璃容器把嫩薑片放入,倒入糖醋水浸泡薑片
(05)密封蓋口保存7天左右即可食用
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