千葉豆腐的製作方法
- 家常菜
- 關注:7.11K次
操作方法
(0102)1.將千頁豆腐用水沖洗乾淨,切成厚片
(03)2.葱切成碎末
(04)3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、葱末、料酒
(05)4.抓拌均勻,使豆腐兩面都沾上調味料,靜置20分鐘
(06)5.煎鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
(07)6.油温升高後襬入豆腐片,小火煎
(08)7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均勻地沾上油
(09)8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面,煎至兩面金黃色盛出即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/m2m74q.html