紅燒豬蹄的簡單做法
- 家常菜
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操作方法
(01)做法:1.將豬蹄切好,焯水後放入料酒、醬油醃製30分鐘左右,然後鍋中放油,放入葱、姜煸炒後放入醃好的豬蹄,煸炒至皮色發金黃色。2.放入砂糖、醬油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量沒過豬蹄就行,不要太多。3.大火燒開,然後放入高壓鍋中壓制20分鐘,出鍋前放入鹽、雞精調味即可。4.美味且能很快吃到嘴裏的紅燒豬蹄出鍋嘍。
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