京醬肉絲家常簡單做法怎麼做？

京醬肉絲可以説是非常家常的一道京味菜。軟嫩油潤，醬香濃郁，是我家小兒最喜歡吃的菜式之一，偶也非常喜歡這道菜，搭什麼主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。

操作方法

（01）準備好肉和大葱、甜麪醬

（02）將大葱切絲，平鋪在盤子上

（03）肉先切片在切絲，裝在碗中

（04）肉勾芡，放入蛋清、料酒、芡粉，混勻

（05）油鍋內倒油，倒入肉絲，炒熟起鍋裝盤

（06）鍋內再放油，倒入甜麪醬，翻炒，倒入肉絲，炒至肉絲全部上色成醬色

（07）起鍋，擺盤即可，配上豆皮或者麪皮更好吃如果幫到您，請點擊下方投票或者給評價，本人不勝感激。