糯米肉丸子的做法

糯米肉丸子不僅好吃還很有寓意，那麼糯米肉丸子要怎樣做呢？

操作方法

（01）準備好材料，將葱蒜還有杏鮑菇切成末狀。

（02）將肉末放入碗中，把調料以及切好的蒜葱、杏鮑菇均倒入，碗中，用筷子攪拌。

（03）把糯米裝在一個碗中，並泡水，是糯米變軟。

（04）為了乾淨最好帶上一次性手套，取適量的肉末，放在手上，並揉成一個球狀。

（05）再把揉成的肉丸子，放在糯米中滾一轉，讓肉丸粘滿糯米。

（06）肉丸全粘好糯米後，就把肉丸放入到一個盤中，將盤子又放入鍋中，蒸1個小時左右就好了。