怎樣炒蒜薹好吃

蒜薹是一種菜市場上很常見的蔬菜，這裏小編介紹蒜薹的家常做法~

工具/材料

蒜薹一把

青椒兩個

蒜瓣兩個

鹽適量

油適量

水適量

醬油適量

操作方法

01

準備好需要用到的食材

02

蒜薹洗乾淨

03

切成小段，這裏長短要切得差不多，抄的時候入味比較均勻

04

切好裝在盤子裏備用

05

辣椒橫着切成小塊，注意別切太厚

06

切完跟蒜薹放在一起備用

07

蒜瓣去皮，洗乾淨

08

切成小塊

09

鍋預熱，加入適量油

10

加入蒜瓣，翻炒幾下至蒜瓣炒出香味

11

倒入切好的蒜薹跟青椒

12

不停地翻炒，炒至蒜薹跟青椒的青色變得更深

13

加入適量鹽，翻炒幾下

14

加入少許醬油，翻炒幾下

15

加入適量水

16

不停地翻炒至調料與食材混合均勻

17

蓋上蓋子

18

大概3~4分鐘左右就可以揭蓋裝盤了