怎樣做美味的白菜雞蛋炒饃？

大白菜的營養價值非常高，富含胡蘿蔔素，維生素，粗纖維以及蛋白質，鈣，磷，鐵等，雞蛋的營養價值也非常高，常吃雞蛋可以益精補氣，潤肺利咽，讓它們和饅頭炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜雞蛋炒饃？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備一個剩饅頭，切成塊，放入盤中備用。再準備適量大白菜，用食鹽醃一個小時以上。注意，醃過的大白菜可以涼拌，炒菜等，吃不完的，密封后，放冰箱，隨吃隨取。

（02）碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽，打散，炒鍋中放入適量油，油熱後，將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。

（03）準備適量蒜，去除外衣後，切成片備用，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片和幹辣椒炒香，然後將醃過的大白菜用手捏一下，捏出水分，放入鍋中翻炒均勻。

（04）根據自己的口味，加適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

（05）加入適量生抽，攪拌均勻，然後將切好的饃塊，倒入鍋中，翻炒均勻。

（06）炒至饅頭表面微微發黃，將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，和饅頭一起翻炒。

（07）炒好之後，出鍋裝盤，還可以準備適量香菜，洗淨後，放在上面，點綴一下，就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。