清蒸金針菇怎樣做好吃

清蒸金針菇，好吃不油膩的素菜~

操作方法

（01）準備一小把金針菇，注意用越新鮮的越好。

（02）用清水清洗乾淨，冷水浸泡15分鐘、除去雜質。

（03）準備好一隻乾淨的盤子，將金針菇撕成小段。

（04）一個方向均勻的平鋪開在盤上，備用。

（05）加入調料兩片姜、均勻的撒上5g鹽。

（06）加入調料5g黑胡椒粉、5g孜然（備選）。

（07）放入蒸鍋中中火蒸20分鐘即可。

（08）在湯汁中拌入耗油，攪拌均勻。

（09）趁熱吃哦~

（10）涼了也好吃哦~剩下的可以直接加熱食用。

（11）也可以放入烤盤裏烤。

（12）推薦一定要加的調料：孜然、胡椒粉。

特別提示

大火燒開後轉小火更方便加速蒸汽的揮發哦~