教你做雪菜肉絲

菜品口味：未知
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類
所需時間：半小時
製作難度：普通

步驟/方法

（01）1肉切肉絲，用少許料酒，醬油鹽雞精澱粉蛋清醃製15分鐘。

（02）2姜切絲蒜切粒，幹辣椒切碎，青紅椒切絲備用。

（03）3鍋裏放菜油，油熱放入姜蒜 幹辣椒 花椒出香味，放入肉絲煸炒，可以加少許的老抽上色，少許白糖。

（04）4肉絲斷生放入青紅椒，旺火爆炒。

（05）5可以撒少許葱段；裝盤。