妙知谷古田馬蹄筍的做法
- 家常菜
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馬蹄筍是中國南方優良的筍，因其筍形像馬蹄，故稱“馬蹄筍”，其口味清爽，營養豐富，具有清熱解毒。
操作方法
（01）馬蹄筍處理切片，如圖
（02）加入油加熱倒入筍片，大火翻炒一會轉小火慢炒。
（03）加入鹽，味精，炒熟帶點焦黃，就好，
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馬蹄筍是中國南方優良的筍，因其筍形像馬蹄，故稱“馬蹄筍”，其口味清爽，營養豐富，具有清熱解毒。
（01）馬蹄筍處理切片，如圖
（02）加入油加熱倒入筍片，大火翻炒一會轉小火慢炒。
（03）加入鹽，味精，炒熟帶點焦黃，就好，
