教你做美味的腐乳汁炒年糕
- 家常菜
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工具/材料
1,年糕 2,腐乳汁 3,腐乳 4,蠔油少許 5,生抽少許 6,老抽少許 7,香腸 8,裙帶菜 9,肉丸 10,香菇
操作方法
將香菇,香腸,肉丸切片,裙帶菜提前泡發
鍋中倒入適量油,倒入香腸爆香
再倒入香菇和肉丸片一起炒
再倒入裙帶菜一起炒
將年糕切片倒入鍋,加少許水燜一會
把腐乳按碎,倒入腐乳汁,蠔油,生抽,老抽拌勻倒入鍋中
翻炒均勻即可
裝盤以後即可食用
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