胡蘿蔔肉沫丸子做法

胡蘿蔔是非常有營養的食物，但胡蘿蔔的口感卻不是很好。很多人都不是很喜歡吃胡蘿蔔，其中就包括我。今天我把胡蘿蔔換了一種做法，把胡蘿蔔和肉沫一起炸丸子吃。從前不愛吃胡蘿蔔的我，吃過這道菜後，就愛上了胡蘿蔔。

操作方法

（01）胡蘿蔔洗淨去皮，切成小絲絲。

（02）再準備肉沫，最好是帶點肥的，不要純瘦肉。

（03）再把胡蘿蔔和肉沫一起放到乾淨的容器裏。

（04）撒入少許的鹽，生粉。（生粉會讓肉沫更嫩一些）

（05）再兑入適量的麪粉。

（06）再打入一個雞蛋進去。

（07）充分攪拌均勻。

（08）鍋燒到熱，放入油。再把肉沫搓成丸子放到油鍋中炸。

（09）中火炸就可以了，火太大容易糊，中途要反面。

（10）等兩面都炸到金黃色了，就可以關火，再把丸子撈出控油。

（11）胡蘿蔔肉丸子就炸好了，要趁熱吃哦。現在一點都吃不出胡蘿蔔的味道了，真的非常好吃！

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