油淋茄子的做法

大家知道油淋茄子吧！來和小編一起看看油淋茄子的做法吧！

操作方法

（01）把買回來的茄子洗乾淨。

（02）把茄子切成小段小段的。

（03）準備好佐料：小米辣，葱，蒜等切好。

（04）在鍋中燒水，放入茄子，煮開以後把茄子撈出，放在碗裏備用

（05）接着在鍋中倒入油，待油熱開以後放入佐料煸炒，煸炒兩三分鐘後就倒在我們煮好的茄子上面。

（06）香噴噴的油淋茄子就做好啦！快去動手吧！