醬雞爪的做法，怎麼做好吃

吃個雞爪子有何難，今天的醬雞爪費了點心思，先看看成品圖。

步驟/方法

（01）雞爪洗乾淨

（02）剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和雜質

（03）鍋裏多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裏翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

（04）然後加了一點這個甜辣醬

（05）加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了.

特別提示

一定要注意去腥味哦~