家庭做法；怎樣醃製好吃的糖醋蒜

糖醋蒜是很多朋友喜歡的一道小菜，其做法也很簡單方便，今天我給大家介紹介紹。

操作方法

（01）取新鮮的蒜頭，把外皮剝去

（02）把大蒜頭的外皮全部剝去，不要把蒜頭弄髒，就可以不用清洗

（03）把蒜頭放入鹽水中浸泡一會兒取出

（04）鍋中燒開一鍋水，放上適量的鹽，老抽，糖，醋燒開後攪拌均勻後晾涼備用

（05）把泡好鹽水後的瀝乾後的蒜頭放入玻璃罐中，倒入糖醋水，把蒜頭全部淹沒在水中

（06）密封蓋後放入陰涼處靜置5 天左右即可食用。