番茄醬炒西葫蘆的家常做法

番茄醬炒西葫蘆是一道家常菜餚，主要材料為西葫蘆，番茄醬，五花肉。其做法簡單，酸鹹可口，營養豐富，老少皆宜。下面我就把番茄醬炒西葫蘆的做法分享給大家。

操作方法

（01）西葫蘆清洗乾淨切去兩頭，切成片狀備用

（02）五花肉一塊用水沖洗乾淨後切成五花肉片備用

（03）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱花、蒜片備用

（04）熱鍋加入花生油把五花肉片炒香，放入葱花爆香後烹入料酒和生抽

（05）倒入適量的番茄醬番炒均勻

（06）倒入西葫蘆片，加適量的蠔油繼續翻炒均勻

（07）出鍋前加入適量的鹽調味兒再次翻炒均勻即可出鍋

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