如何做絕味毛豆？

相信很多朋友都有吃過絕味鴨脖，那麼你們有沒有吃過絕味毛豆呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

毛豆，桂皮，八角，香葉，蒜頭，食用油，毛豆，清水，醬油，老酒，黃辣椒，紅辣椒，冰糖。

操作方法

首先將桂皮、八角、香葉洗乾淨，蒜頭剝好，倒入油鍋爆香，如下圖所示。

然後將毛豆洗乾淨，如下圖所示。

接着把毛豆倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入正好漫過毛豆的清水，和兩勺的醬油，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的老酒和適量的冰糖，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的黃辣椒和紅辣椒開大火煮五分鐘，如下圖所示。

接着等到鍋中水分所剩無幾了就可以出鍋了。

一道美味可口的絕味毛豆就做好了，希望大家能夠喜歡。